16 מערבלים למטבח הטובים ביותר

כאשר רוכשים מיקסר, אנשים מפקפקים לעתים קרובות בבחירתם, מכיוון שמציעים להם מגוון רחב למדי. כדי לבחור את הדגם המתאים ביותר, עליכם לשים לב לנקודות הבאות:

1. כוח. מאפיין זה נחשב לחשוב ביותר, מכיוון שהוא תלוי בו במהירות עיבוד המוצרים על ידי המכשיר, כמו גם בביצועיו. ככל שההספק גבוה יותר, כך המשימות יכולות להיות מורכבות יותר.
2. חומר הייצור. הגוף והקערה של המערבל עשויים לרוב מפלסטיק, למרות שלעתים קרובות נמצאים חומרים אחרים. פלסטיק הוא האפשרות הזולה ביותר, היא קלת משקל ונוטה לעיוות, אך זה קורה רק זמן מה לאחר תחילת השימוש. דגמי מתכת יציבים יותר, הם בעלי מראה ראוי לראווה ומאפשרים ללוש את הבצק בקור רוח. ככלל, רק קערות עשויות זכוכית, שבסופו של דבר הן די יפות, חסכוניות וידידותיות לסביבה.
3. נפח הקערה. נקודה חשובה לא פחות בבחירת מכשיר מטבח. להשלים עם מיקסרים הם קערות שהנפח שלהן הוא 1-6 ליטר. יש לבחור מחוון זה תוך התחשבות בכמות המוצר שברצונך לעבד את המכשיר בפעם אחת.
4. חרירים. כמרכיבים נוספים, מסופקים חרירים שונים במערבלים. ביניהם: להקציף (עוזר להקציף מוצרים), מרית (המסוגלת לערבב את הבלילה), וו (המיועד ללוש את הבצק), ומוט פלדה עם סכין (לטחינת רכיבים בפירה).

1. מיקסר טופס סטדלר שני SFM.330

המכשיר, שעלותו אינה עולה על 9 אלף רובל, יש לא מעט תכונות מעניינות, מה שמסביר עלות כזו. זה עובד בעוצמה של 500 וואט, יש כמה חרירים ותצוגת LCD. היתרון העיקרי במיקסר הוא נוכחותם של מספר מתכונים בהוראות המותאמות במיוחד עבורו.

בנוסף למקצוענים, למכשיר יש כמה חסרונות. הקונים מציינים כי חם מאוד בעבודה עם נפחים גדולים, וגם משמיע רעש מוגזם.

איזה מערבל עדיף לקנות למטבח

מערבלים למטבח מחולקים לשני סוגים: ידניים ו נייחים. הראשונים משמשים בחיי היומיום כשצריך להקציף במהירות את השמנת או ללוש את הבצק. מטופלים יכולים לעבוד באופן עצמאי ודורשים השתתפות מינימלית מאדם - זו הסיבה שהם מעריכים את אנשי המקצוע.

אם אתם מתכננים להשתמש במיקסר באופן פעיל לבישול כלים בעלי עקביות שונה, שימו לב למספר המהירויות של הדגם אותו אתם אוהבים. במכשירים ביתיים לא יקרים, לרוב אין יותר מ- 2-3 מהם, למכשירים מתקדמים יש לפחות 5 הגדרות מהירות - נותנים עדיפות להם.

פונקציות שימושיות אחרות של המערבלים כוללות:

• מצב טורבו
• נוכחות של זרבובית בלנדר,
• קערה מסתובבת
• שוט דחף.

כבר דיברנו על מאפיינים אחרים בבחירת מערבל מטבח במאמר אחר. אך מידע זה מספיק בכדי לבחור עוזר אמין ליצירת יצירות מופת קולינריות.

דרג 7 המיקסרים הטובים ביותר עם קערה

כיום אנו דנים לא בדגמים ידניים, אלא במכשירים המצוידים בקערה נוחה ופרקטית. לכן, כדאי בהחלט לשים לב למכשירים ביתיים כאלה:

הם יכולים להתהדר במספר המרבי של דירוגים חיוביים וביקורות של מומחים ולקוחות מרוצים. קרא עוד את המאמר שלנו, בו נדבר עליהם ביתר פירוט.

קולקציית Viva של פיליפס HR3745 / 00

מערבל עם הספק טוב של 450 וואט, קערה מרווחת למדי להכנת בצק - 3 ליטר, כמו גם עמדה נייחת ונוחה. הזרבובית בצורת חרוט, בזכות צורתה, רוויה את הבצק בבועות אוויר, מה שהופך אותו ליותר קליל ואוורירי. המכשיר מצויד בכוסות יניקה החלקות ונוחות על הרגליים. תקופת האחריות שהוכרז על ידי היצרן היא שנתיים.

עלות: 4135-4400 רובל.

מקצוענים

• נוכחות של 5 מהירויות ומצב טורבו,
• קערה מרווחת לשלושה ליטר בצק,
• אחריות יצרן לשנתיים
• אתה לא צריך להחזיק את המיקסר, זה עובד בלי השתתפות הטבח,
• אחסון נוח של כבל חשמל באמצעות מהדק,
• מותג מפורסם שנבדק בזמן.

חסרונות

• מתחמם תוך ערבוב בצק סמיך מדי.

מיקסר חדש של מותג ידוע, שיצא בשנת 2017. מאוד נוח, אין צורך להחזיק בידיים, לערבב את הבצק - המכשיר יעשה הכל לבד. בנוסף, זה יכול לשמש כמערבל יד רגיל, אם, למשל, אתה צריך לערבב כמות קטנה של מוצר. באופן כללי, כמה פלוסים. אני ממליץ עליו!

Moulinex HM 4121

מערבל שיק נוסף של המותג הצרפתי עם מאפיינים אופטימליים: הספק של 450 וואט, 5 מהירויות ומצב טורבו וקערה מרווחת של 2.5 ליטר. שני חרירים כלולים באריזה: נימבוס ווים מפלדת אל חלד חזקה. המארז עשוי מפולימר איכותי, שאין לו ריח לא נעים. ראש המערבל נשען לאחור, מה שהופך את תהליך הסרת הקערה והאביזרים האופציונליים לנוחים יותר.

עלות: מ 4920 עד 5200 עמ '.

מקצוענים

• מפלס הספק אופטימלי - 450 וואט,
• הנוכחות של מצב טורבו,
• עיצוב מפורט ומעניין,
• ניתן להשתמש במיקסר לא רק במצב נייח עם קערה, אלא גם באופן ידני,
• פקדים פשוטים שאפילו ילד יכול להתמודד איתם
• הוראות ברורות
• הקערה מסתובבת מעצמה
• אחסון נוח של חרירים,
• ביקורות חיוביות רבות.

חסרונות

• אין מכסה על הקערה,
• אינו טוחן חומרים מוצקים.

מבחינתי המיקסר הזה הוא האפשרות הטובה ביותר. לא רק שיש לו בקרות פשוטות, אלא שהוא פועל במהירות, הוא בעל איכות מעולה, אחריות ארוכה לשנתיים, כמו גם מראה מסוגנן וצורה קומפקטית. תודה!

Bosch MFQ 36460

חמש מהירויות, מצב טורבו, שני חרירים סטנדרטיים ורמת הספק אופטימלית של 450 וואט. המכשיר מתמודד היטב לא רק עם בדיקה לא עבה, אלא גם טרי, הדוק. הקערה מסתובבת. אל תשתמש במכשיר אך ורק במהירויות נמוכות - המסבים נשחקים, מה שיוביל לתיקון בעוד מספר שנות שימוש. יכול לשמש כמערבל ידיים.

עלות: 4200-4750 עמ '.

מקצוענים

• כוח טוב - 450 וואט,
• הקערה עשויה מפלסטיק איכותי ועמיד,
• ניתן למצוא את המכשיר כמעט בכל חנות,
• ידית גומי ללא החלקה נוחה
• הקערה מסתובבת
• הדגם יכול לשמש בנוסף כמערבל ידיים,
• מתמודד ביעילות עם כל מבחן,
• 5 מהירויות ומצב דופק אחד.

חסרונות

• המסבים נשחקים לאורך זמן במהלך פעולה רגילה במהירות נמוכה.

כמה נפלא שקניתי מכשיר כזה. אני שן מתוקה גדולה, אני אוהבת מאפים מתוקים, אבל לעיתים קרובות אני עצלנית מכדי לבשל - עדיין, מתעסקת עם הבצק ואז שוטפת הכל. אבל עם המיקסר הזה הכל השתנה, מכיוון שהידיים חופשיות לחלוטין, והמכשיר עושה הכל לבד, וחוסך משמעותית את הזמן והמאמץ שלי. אני ממליץ לקנות!

Bosch MFQ 3555

בוש היא חברה מפורסמת בעולם שיצרה את המיקסר הזה. זה לא שונה בעוצמה רבה מדי, אך יחד עם זאת הוא מתמודד עם כל מבחן בצורה מושלמת, ומערבב אותו ב -5 מהירויות. קערת הפלסטיק מסתובבת וקלה לניקוי. המערבל יכול לשמש גם כדגם ידני. הקומפקטיות, המשקל הקל, הפעלה מהירה וידית גומי נוחה הם המאפיינים העיקריים של המכשיר.

עלות: בין 3500 ל- 3600 עמ '.

מקצוענים

• ידית גומי נוחה
• רגליים ללא החלקה
• אין רעש בעבודה,
• יכול לשמש כמודל ידני,
• 5 מהירויות ומצב טורבו,
• פעולה פשוטה
• נבדק זמן מותג
• את המיקסר ניתן למצוא כמעט בכל חנות.

חסרונות

• מנגנון הקיפול אינו חזק מדי
• מפלס הספק נמוך - 350 וואט.

מכשיר מדהים בעלות משתלמת במיוחד. רמת כוח קטנה לא השפיעה על איכות העבודה. לעתים קרובות אני מבשל מאפים שונים, כך בלי מערבל - כמו בלי ידיים. מוצר זה מתאים לי בצורה מושלמת. בזכות היצרן - המערבל מכה את הכל במהירות מבלי להשאיר גושים.

VITEK VT-1409 W

מערבל נוח עם קערה, שניתן להשתמש בו לא רק במצב נייח, אלא גם באופן ידני. הקערה המסתובבת מרווחת למדי, נפחה 3.3 ליטר. השימוש הוא יותר פשוט: הכניסו את המוצרים הדרושים לקערה ולחצו על הכפתור - שאר המכשיר יעשה את העבודה עבורכם. יש ארבע מהירויות ומצב טורבו. החבילה כוללת 3 חרירים להחלפה.

מחיר: 1550 עד 1600 עמ '.

מקצוענים

• הדגם משמש במצב נייח וידני,
• קערת פלסטיק חזקה
• נפח - נפח 3.3 ליטר,
• יחס אופטימלי של פונקציונליות ואיכות,
• מותג אמין
• ביקורות חיוביות רבות וביקורות לקוחות,
• ניתן למצוא כמעט בכל חנות למוצרי בית.

חסרונות

אני משתמש במיקסר כבר חודשיים - לא היו תלונות על העבודה. מתערבב במהירות וביעילות מבלי להשאיר גושים בבצק. יתר על כן, זמן הערבוב קצר בהרבה מזה של דגמים ידניים. ובכל זאת, עוזר נהדר לכל עקרת בית! הקערה מרווחת - הבדיקה מספיקה אפילו למשפחה גדולה.

Smeg SMF01

מיקסר פלנטרי רב עוצמה, שיהיה בחירה מצוינת לא רק לשימוש ביתי, אלא גם במיני מאפייה, מכיוון שהמכשיר מסוגל לבצע עבודות מטבח שונות רבות בכפוף לזמינות של אביזרים נוספים שנרכשו. מנגנון הפעולה הוא די פשוט, ניתן להשוות אותו באופן מותנה עם תנועת כוכבי הלכת: סביב ציר הקערה וסביב הציר שלה.

כתוצאה מעבודה זו, כל נפח הנוזל אחיד יותר, ללא גושים. המארז מיוצר בעיצוב מעניין בסגנון שנות ה 50, עשוי אלומיניום ב 6 צבעים שונים - מכסף ועד אדום בוהק. למכשיר סט שלם רחב: להקציף שטוח, וו ללישת בצק עבה, להקציף תיל. תקופת האחריות היא שנתיים.

מחיר: מ- 49990 עד 51230 r.

מקצוענים

• 10 מהירויות מתכווננות
• התחלה וסיום חלק של העבודה,
• קערת נירוסטה עמידה
• הילוכים עשויים פלדת פחמן גבוהה,
• נוחות של מערבל נייח,
• יש תקע מגן לאביזר הקדמי
• רמת הספק גבוהה - 1000 וואט,
• תקופת האחריות היא שנתיים.
• עיצוב מעניין שנעשה בסגנון שנות ה -50.

חסרונות

• מידות גדולות למדי - 38x40x22 ס"מ,
• מנות במשקל פחות מ -250 גרם מתערבבות בצורה גרועה יותר.

בחרתי בקפידה במיקסר הפלנטרי, השוויתי מודלים שונים זה עם זה, קראתי ביקורות וסקירות בפירוט. עצרתי באופציה הזו - זה נראה לי הכי מעניין. והנקודה כאן היא לא רק בעיצוב המגניב וברמת העוצמה הגבוהה, אלא גם ברווחיות מעולה, בעבודה מהירה ואיכותית ובהרכבה אמינה. המוצר מצדיק באופן מלא את הערך שלו. המקרה כאשר לא חבל לתת כסף למכשיר איכותי.

סינבו SMX-2734

דגם טורקי של מערבל פלנטרי עשוי נירוסטה ופלסטיק עמיד. המארז מעוטר בשחור לבן. הקערה מרווחת, נפח של 5 ליטר. המכשיר עצמו מצויד ב 6 מהירויות הפעלה, כמו גם במצב דופק, המשמש בסוף ערבוב הבצק. ראש המערבל נשען כשמסירים את הקערה או החרירים. אחריות היצרן היא שנה.

מחיר: מ 8810 עד 8900 עמ '.

מקצוענים

• מודל פלנטרי
• מפלס הספק גבוה - 800 וולט,
• 6 מהירויות ומצב דופק אחד,
• קלות ניהול
• הוראות ברורות
• קערה מרווחת, המיועדת לחמישה ליטר,
• יש הגנה אוטומטית במקרה של התחממות יתר,
• רגליים עשויות גומי, לא מחליקות,
• עבודה עצמאית שאינה דורשת פיקוח מתמיד,
• אחריות היא שנה.

חסרונות

• היעדר מכסה, כתוצאה מכך בצק ומוצרים אחרים עשויים להתפזר.

הופתעתי לטובה כשראיתי שאפשר לקנות מערבל פלנטרי בכסף מסוג זה. עם זאת, מנגנון ההפעלה של מכשירים כאלה מאופיין ברמת יעילות גבוהה. אני מרוצה מאוד מהדגם: המיקסר מקציפ בעדינות את השמנת, מערבב את תפוחי האדמה והופך אותו לפירה תפוחי אדמה קל. אין שום בעיה לערבב בצק סמיך, אין התחממות יתר. כמעט שום רעש בעבודה. יש לו עיצוב מעניין, כך שהוא מתאים בצורה מושלמת לחלק הפנימי של המטבח שלי. אני ממליץ על כולם!

תרשים השוואה בין תכונות

המאפיינים הטכניים העיקריים של כל אחד מהמערבלים שהוצגו עם קערה מתוארים בטבלה קטנה.

מה לחפש כשבוחרים

איך לבחור מיקסר? מה עלי לשים לב קודם כל, ולמה ניתן להתעלם מבלי להנחות על ידי הטריקים של משווקים ערמומיים?

1. קבלו מיקסר באופן בלעדי מותג מפורסם. ככל שההרכבה תהיה טובה ואמינה יותר כך גדל הסיכוי שהציוד יחזיק אותך יותר ולא ייכשל בטרם עת.
2. באופן כללי חרירים חייבים להיות עשויים נירוסטה - חומר כזה אינו מצריך תחזוקה מדוקדקת, יכול לעמוד בקלות בניקוי גם במדיח הכלים והכי חשוב - הוא פרקטי, בטוח ועמיד.
3. פונקציות נוספות - אותן אפשרויות שימושיות הן אופציונליות, ובכל זאת, תוספות נעימות שמפשטות מאוד את ניהול המיקסר. לדוגמה, אתה יכול לרכוש מכשיר 2 ב 1: מערבל עם בלנדר, כך שאתה לא צריך לבזבז כסף נוסף כדי לקנות מכשיר אחר.
4. חובה בדוק אם יש מוצרים פגומים: קיימת אפשרות שאפילו במצב סרק החרירים יתפסו על הקערה, או, למשל, המתג יתקע. את כל פרטי העבודה הללו כדאי לבדוק בחנות.

יצרני מיקסרים פופולריים

שוק מוצרי הבית המודרני מציע מבחר עצום של חברות מיקסרים שונות. לכל יצרן מאפיינים, יתרונות וחסרונות משלו. להלן נערוך דירוג של היצרנים הפופולריים והאמינים ביותר השנה.

החברה הגרמנית הידועה נחשבה זה מכבר לשם נרדף למילה "איכות", ומספר ביקורות חיוביות של קונים אמיתיים מאשר זאת. זה לא מפתיע, מכיוון שמיקסרי בוש מצוידים במנוע חזק ואמין, פועלים בשקט גם במהירויות גבוהות, בעלי עיצוב קומפקטי ואטרקטיבי, ובנוסף להם קערה מסתובבת נוחה.

מותג שהופיע לאחרונה יחסית בשוק הרוסי (מאז 1992) החל במהירות לצבור פופולריות בקרב הקונים בגלל העלות הנמוכה והמוצרים האיכותיים. מכשירים נייחים ממותג פולאריס יהפכו לעוזר חיוני במטבח שלכם.

חברה צרפתית זו ידועה ללקוחות בזכות אמינותם ועמידותם של מוצריה. בנוסף, ציוד מולינקס שונה מהמתחרים שלו בעלותו הנמוכה.

סקרלט הופכת את מוצריה לפשוטים ונוחים ככל האפשר לשימוש יומיומי. מערבלים של המותג הזה מצוידים בקערה מרווחת, סט חרירים עשיר, מבחר רחב של יכולות.

ניתן לייחס את בורק ליצרני ציוד מקצועי.מחיר מוצריהן מתאים, אך לשם כך תקבלו ביצועים מצוינים, רעש נמוך אפילו במהירויות גבוהות, עיצוב מסוגנן, קערה מרווחת, ציוד עשיר ועוד ועוד.

מותג זה נוצר אך ורק לייצור מערבלים נייחים. התגברות על תחרות מדהימה, KitchenAid הפכה לאחת המובילות בעולם בייצור דגמים נייחים ופלנטריים. למרות המחיר הגבוה, קונים רבים מעדיפים את החברה הספציפית הזו, מכיוון שמוצריה נבדלים בפונקציונליות מעולה ואיכות גבוהה.

איך לבחור מערבל טוב לבית?

מערבל הוא דבר הכרחי במטבח של כל עקרת בית. איתו יהיה הרבה יותר קל ללוש את הבצק, להקציף ביצים וכדומה. כבר החלטת שאתה רוצה לקנות את המכשיר הנפלא הזה במטבח שלך, אבל לא יודע איך לבחור את הדגם הנכון? להלן נשקול את הפרמטרים העיקריים שעליכם לשים לב אליהם בעת בחירת יחידה זו.

מערבלים הידיים הטובים ביותר

מערבלים אלה הם קומפקטיים בגודל ובמחיר המשתלם ביותר. הם מתאימים לשימוש נדיר, מקציפים כמות קטנה של מוצרים או מערבבים רכיבים בצפיפות נמוכה.

עבור משפחה רגילה, שבה הם בדרך כלל לא מתכננים להשתמש במיקסר, או שפשוט אין מקום במטבח ליחידה נייחת, דגמים ידניים הם רק אלוהים.

Gemlux GL-HM-305P - דגם רב תכליתי

הייחודיות של דגם זה ב -16 מצבים במהירות גבוהה - לא כל מכשיר נייח יכול לעמוד בזה.

כדי לבשל כל מנה, מקציפים את השמנת העדינה או מערבבים בצק אפיה עבה - זה הכל.

גוף המיקסר עשוי מפלדת אל חלד עמידה בפני השפעה, שאינה מגרדת. ידית עם כרית גומי אינה מחליקה מהידיים הרטובות.

המארחת תעריך במיוחד את התצוגה האלקטרונית הממוקמת על הגוף, עליה מוצג מצב ההפעלה, ואת טיימר.

יתרונות:

• 16 מהירויות
• מארז מתכת,
• תצוגה אלקטרונית
• טיימר
• ידית גומי.

חסרונות:

Gemlux GL-HM-305P הוא מיקסר למי שצופה בכל הדקויות של הכנת מנות טעימות ויכול להעריך את מגוון המצבים של הדגם הזה.

Vitek VT-1428 - מערבל חזק מאוד

Vitek VT מצויד במנוע חשמלי חזק של 700 וואט - אינדיקטור גבוה לדגם הידני. ולמרות שזמן הפעולה הרצוף של המכשיר לא יעלה על 5 דקות עם הפסקה של 10 דקות לאחר מכן, במהלך תקופה זו תוכלו להצליח לערבב מספר רב של מרכיבים.

מארז המכשיר הוא מפלסטיק, אך "מחופש" לפלדת אל חלד ומשלים ידית גומי נוחה.

יתרונות:

• עוצמה גבוהה
• עיצוב אופנתי
• אחיזת גומי
• 5 מהירויות
• הגנה מפני חימום יתר.

חסרונות:

• זמן עבודה קצר - עד 5 דקות.

באמצעות Vitek תוכלו לעבד במהירות נפח גדול של מוצרים ללא מאמץ רב.

פולאריס PHM3018 - אמין ואמין

למיקסר הקומפקטי יש 3 מהירויות, אך הן די מספיקות לשימוש ביתי. המודל תקציבי, ולפי ביקורות המשתמשים, הוא בולט במעט רעש, ואין כאן רעידות חזקות.

המכשיר נוח לאחיזה בידך, הדבר היחיד שיכול לגרום לבעיות הוא כבל חשמל קצר.

המערבל מצויד במנוע 300 וואט רגיל. הפריון שלו מספיק להקצפת ולישה של סוגי בצק "קלים": לפנקייקים, לביבות או ביסקוויט.

יתרונות:

• מחיר נמוך
• מידות קטנות ובהתאם, משקל,
• עיצוב עט נוח,
• רעש נמוך ורעידות.

חסרונות:

Polaris PHM3018 הוא דגם מתאים למי שמשתמש במיקסר לעתים רחוקות. זה נוח לשימוש וביעילותו עולה על אנלוגים של אותו פלח מחירים.

KitchenAid 5KSM125 - סטיישן פונקציונלי

המערבל הזה כבר שייך לקטגוריית מכונות המטבח, שכן בנוסף לחרירים רגילים, היצרן מציע עבורו יחידות פונקציונליות נוספות: בלנדר, מטחנת בשר, מסחטה, חותך ירקות. יהיה עליכם לרכוש אותם בנפרד.

החלקים הפנימיים של המערבל עשויים מסגסוגות קשות שאינן רגישות לנזק מכני, הקערה והגוף הם גם מתכת. המערכת הפלנטרית והעיצוב המיוחד של הקצפת מבטיחים יעילות הצלפה ותערובת מקסימליות.

הערכה כוללת גם כיסוי המגן על שולחן העבודה מפני התזות. ובכן, כבל חשמל ארוך (1.45 מ ') וקערה מרווחת יהפכו את השימוש במיקסר KitchenAid לנוח ככל האפשר.

יתרונות:

• חומרי ייצור איכותיים,
• מצבי הפעלה רבים,
• היכולת לחבר חרירים נוספים,
• עוקף שוט כולל,
• קערה מרווחת עם כיסוי מגן,
• כבל חשמל ארוך.

חסרונות:

• המחיר הוא בערך 40 אלף רובל.

מערבל ה- KitchenAid מסוגל להחליף צי שלם של מכשירי מטבח קטנים, אם מתווספים לו חרירי עזר.

סוג המיקסר

רשמית, ישנם שני סוגים של מיקסרים, אך הוספנו אחד נוסף, להלן נסביר מדוע:

• ידני - מכשיר קומפקטי בעל הספק נמוך (עד 500 וואט), המורכב מידית, בית עם מנוע ובסיס עם חרירים. מכשיר זה עולה יחסית לא יקר (500 - 3,500 רובל ב- Yandex.Market), תופס מעט מקום ויכול להתמודד בקלות עם חלקים קטנים של מוצרים. מבין החסרונות, ראוי לציין כוח קטן.
• נייח - מורכב מגוף וקערה, מחובר היטב לשולחן עם רגליים מגומי. עיצוב זה מאפשר לך לעורר או להקציף מוצרים ללא השתתפותך. הספק גבוה (עד 700 וואט) מאפשר ללוש את הבצק בכל עקביות. עלותם של דגמים מקצועיים יכולה להיות עד 40 000 רובל.
• משולב - אותו סוג של מיקסרים המסווגים נייחים. ייחסנו אותו לסוג נפרד, מכיוון שיש לו הבדל משמעותי אחד מזה הנייח: על ידי לחיצה על כפתור, תוכלו לנתק את החלק העובד מהדיור.

כוח

ככל שעוצמת המכשיר גבוהה יותר, כך מוצרים יכולים ללוש את המכשיר או להצליף בו. דגמים בעבודת יד הם בעלי כוח מוגבל והם לא יוכלו להתמודד עם שמרים או בצק כופתאות צונן. דגמים נייחים או משולבים מקצועיים מתמודדים עם נפחים גדולים מכל עקביות.

• 180 - 250 ואט. כוח כזה מספיק די להקצפת קרמים, לישה של כמות קטנה של בצק ומוצרים "קלים" אחרים.
• 270 וואט ויותר. כוח כזה יספיק בכדי ללוש בצק צפוף יותר.

כדאי גם לזכור שככל שהמכשיר חזק יותר, כך הוא יתמודד מהר יותר עם עבודתו. לכן, אם אינכם מעוניינים לחכות זמן רב, בחרו במיקסר עם קיבולת של 250 ידנית ו -350 לנייחים או משולבים.

מספר מהירויות ומצב טורבו

לכל מערבל מודרני יש 3 עד 10 מהירויות. מוצרים שונים זקוקים למהירויות שונות. לדוגמא, בכדי ללוש את הבצק עליכם להשתמש במהירות נמוכה יותר, כדי להקציץ ביצים - גבוה יותר. בנוסף למהירויות, המכשיר יכול להיות מצויד במצב טורבו, במצב דופק או בהתחלה חלקה.

• מצב טורבו - מצב חיוני למיקסר, במיוחד אם אתה רוצה להשיג מסה הומוגנית לחלוטין. כולל פונקציה זו, החרירים מתחילים להסתובב במהירות המרבית. אל תדליק את מצב הטורבו לעתים קרובות מדי מכיוון שהמנוע עלול להתחמם יתר על המידה.
• מצב דופק - שונה מקודמו בכך שמהירות סיבוב הזרבובית נשלטת על ידי כוח לחיצה על כפתור. היתרון העיקרי של מצב זה הוא שבמהלך פעולת המיקסר אינכם צריכים לעבור כל הזמן בבקר המהירות.

נפח הקערה והחומר

נפח הקערה חשוב אם אתם מתכננים לבשל למספר מסוים של אנשים. לדוגמה, למשפחה של 2 אנשים קערה של 2-3 ליטר תספיק בהחלט, למשפחה של 3-4 אנשים עדיף לקנות דגם עם קערה של 3-3.5 ליטר.

בשום מקרה לא תוכלו למלא את הקערה עד אפס מקום (תוכלו למלא אותה עד 75-80% מקסימום), אחרת, עם סיבוב מהיר של החרירים כל החומרים יעופו למטבח. מילוי מלא אפשרי רק כאשר יש לכם מכסה מיוחד לסגירת הקערה.

מערבלים מודרניים עשויים פלסטיק ופלדת אל חלד.

דירוג המיקסרים הטובים ביותר לשנת 2018 - TOP-10