המרפסת יכולה לשמש לא רק כחדר שירות. ואכן, רבים מעדיפים למצוא את זה יישום מעשי יותר. ומכיוון שהמרפסת היא, למעשה, החדר היחיד בו יכולים להסתובב כמויות גדולות של אוויר צח, לפעמים שואלים עצמם דיירי בניינים רב-קומתיים את השאלה: האם ניתן לצלות קבב במרפסת שבגריל? כמובן שמנה זו מוכנה טוב יותר בטבע. אבל כשזה לא אפשרי, אבל אתה רוצה לרצות את עצמך, אולי המרפסת תהיה מקום נוח להכנתה?
מצד אחד, יש כאן מספיק מקום להכיל את המוצץ, ואם המרפסת אינה מזוגגת או שתוכלו לפתוח את כל החלונות עליה, אינכם יכולים עוד לטעון שמדובר בחדר סגור. כן, ואוויר צח יפריח את הריח מהדירה. מצד שני, האם ריח זה לא יפריע לשכנים? מה הם אומרים לזה? וכמה זה בטוח? לפני שמדליקים את הגריל במרפסת, כדאי לברר את הנורמות החוקיות ואת מידת הבטיחות של פעולה זו.
מה החוק אומר?
ברמה החקיקתית, אין איסור ישיר על השימוש במנגל במרפסת האישית שלך. קוד העבירות המנהליות מתייחס רק לעובדה שאי אפשר להעלות אש פתוחה בבניין מגורים או בסביבתו הקרובה, כמו גם בסביבה הקרובה של גן המשחקים והמוסכים. אך יש לזכור כי נורמות אלה נקבעו במשך זמן רב, כאשר מנגלים בכלל ופחם כבוש בפרט לא היו נפוצים במיוחד. כיום אין פירוש מדויק לשאלה האם מנגלים הם אש פתוחה.
המנגל הטוב ביותר הוא ברביקיו בטבע
אף על פי כן, נציגים רבים של רשויות אכיפת החוק ופיקוח האש רואים בכך דבר, ולכן קשה להודות באופן סביר כי החלטתם להוציא קנס או קריאה לחשבון בדרך אחרת. ההסתברות ל"עימותים "חוקיים היא רק אם אתה נתפס ישירות מאחורי מנגל עובד על הלוגיה. במקרה זה, ההשלכות עשויות להיות כדלקמן:
- בגין העלאת אש פתוחה באזור מגורים - קנס בין 100 ל -420 אלף רובל,
- על גרימת שריפה שגרמה לשריפה בבית ופגיעה ברכושם של שכנים - עבודת תיקון עד שנתיים, הגבלה חופשית עד 3 שנים או מעצר למשך שישה חודשים,
- בגין הדלקת שריפה שגרמה לשריפה והביאה למותו של אדם - מאסר עד 7 שנים.
נימוקים משפטיים
החוקים ברוסיה אינם קובעים אחריות ישירה למנגל במרפסת. בין הפרות המינהל שניתן להעניש עליהן, השיחה נוגעת רק לשריפות פתוחות, שנבנו בבניין מגורים או בסמוך אליו. אסור גם להדליק אש ליד גני שעשועים או מוסכים נייחים. חוקים אלה נכתבו במשך זמן רב ואינם לוקחים בחשבון את כל המציאויות המודרניות. באותן שנים ברזייזרים ניידים ופחם כבוש לא היו כל כך נפוצים עבורם. מנגלים מודרניים מבחינה טכנית אינם נותנים להבה פתוחה, ולכן ניתן לפרש מעשי חקיקה בשני אופנים ביחס אליהם.
גורמי אכיפת החוק, יחד עם מפקחת האש, בדרך כלל מעורבים בפרשנות החוקים לטובתם, כך שניתן לערער על החוק קנסותיהם כחוק. אם אתה נתפס ב"זירת הפשע "כשאתה צולה קבב במרפסת, פירוק חוקי אפשרי. על ביצוע שריפה בבניין מגורים, ניתן להעניש את הבעלים בסכום בטווח של 100-420 אלף רובל. ישנם מקרים בהם שריפות לא מורשות הובילו לשריפות, והשריפה עלולה להתפשט לדירות שכנות ולפגוע ברכוש השכנים. אם זה קורה, אתה לא יכול לעשות את הקנס הרגיל כאן. כעונש, הם יכולים להיות כלואים לשלוש שנים או לעצור אותם במשך שישה חודשים.
סיבה חמורה יותר לעונש היא מותו של אדם כתוצאה משריפה לאחר שריפה. האשם יעמוד במאסר עד 7 שנים.
חוות דעתם של הרופאים
הרפואה גם מסתכלת בשלילה על הברביקיו במרפסת, מכיוון שכתוצאה משריפת עץ או פחם, מוצרי בעירה משתחררים לחלל שמסביב ויכולים לגרום נזק משמעותי למערכת הנשימה ולגוף האדם בכללותו. אם הלוגיה מפוצצת בצורה גרועה, חד תחמוצת הפחמן יכולה להצטבר במרחב מוגבל בריכוז שעלול לגרום להרעלת אנשים.
היבט נוסף של הטיגון הוא החומרים המזיקים המופיעים במהלך הצלייה. הם מופיעים כאשר משתמשים לא רק בגריל פתוח על עץ, אלא גם במנגל. אם תהליך הבישול מתרחש בשטח פתוח, אז המסרטנים נישאים במהירות באוויר ולא נאספים במקום אחד. זרימת האוויר על הלוג'יה יכולה להיות חלשה, כך שמוצרי הבעירה יכולים להתרכז במקום מוגבל, להצטבר ולגרום להרעלת הגוף. חלק משמעותי מהמסרטנים מתיישב על הבשר עצמו, שאינו מוסיף לתועלת של המנה.
היחס של הזולת
אם החלטתם לפתוח בשריפה פתוחה ולסדר מנגל במרפסת, אז המתינו לשיחות משכנים למשטרה או למכבי האש. רוח יכולה לשאת עשן וחומרים שנפלטו לכל כיוון.
קשה להאשים את השכנים בהטיה, מכיוון שאדים קאוסטיים שנופלים לדירותיהם יכולים לספוג את ריפודי הבד, הטפטים, הווילונות ודברים אחרים. לא כולם מוכנים להנאתם של אחרים להסכים לניקוי או שטיפה רטובים במיוחד.
הריח החזק מקשה על הנשימה על אנשים מסוימים, במיוחד על הקשישים או על הסובלים ממחלות ריאה.
אלא אם כן תוכלו להזמין את השכנים הנגועים לפיקניק ולטפל בהם במנה טעימה, אז השאלה תוחלט בטוב לב ולא יהיה עונש. עם זאת, אי אפשר להאכיל את כולם, ולכן התוצאה של חופשה כזו יכולה להיעשות על ידי הכנת ברביקיו במרפסת שלכם בסכום עגול. במקרה זה, עליכם לבחור: לנוח עם הכנת המנגל על אכסדרה פרטית או עדיין לדחות את השיעור הזה עד היציאה הבאה עם המשפחה או החברים מחוץ לעיר. לאנשים עשירים יש אפשרות לבקר במסעדה בה יוגש לכם בשר מטוגן בדרך כלל על גחלים. אפשרות זו מתאימה אם אינכם מעוניינים בתהליך הבישול, אך רק התוצאה חשובה.
אביזרים נייחים
האפשרות הגרועה ביותר לטיגון בשר מבחינת נוחות ועלויות כספיות היא ברביקיו נייח למרפסת. זה נראה מגניב ואמין להפליא, אבל הוא תופס מקום רב ואי אפשר להסיר אותו במהירות במקרה של בעיות במשטרה או בשכנים.
מכשירים ניידים
האלטרנטיבה הטובה ביותר למיקוד נייח היא אפשרות קטנה מתקפלת. ניתן לאסוף אותו בכל עת, לטגן במהירות את הבשר ולהכניס אותו למקומו. סוגים שונים מיוצרים על ידי בעלי מלאכה ובתנאי ייצור. אפשרות מעניינת היא מבנה צירים קטן, קבוע לזמן המנגל על מצע המרפסת. רק אל תשכח מההשלכות האפשריות. אחרי הכל, יהיה עשן, אשר שכנים לא יאהבו ועלול לגרום לאינטרס של רשויות הרגולציה.
גריל גז
אפשרות חסינת אש מעניינת ומודרנית היא גריל גז. למנגל תוכלו לרכוש דגמי שולחן קטנים. הם לא תופסים מקום רב, הם מבשלים במהירות וכלכלית. בנוסף, תמיד נוח לקחת אותם איתכם על הכביש ולהשתמש בטבע. כמקור כוח משתמשים בגלילי פרופאן קטנים, אשר די פשוטים לתדלק.
גריל חשמלי
אם אין רצון להתעסק עם בלוני גז, אז בחנויות יש מבחר מספיק של גריל חשמלי. למכשירים אלה כל דרגות ההגנה ולעולם לא יגרמו לשריפה או לקנסות מהמשטרה. מנגל חשמלי הוא הדרך החוקית והנוחה ביותר לבישול ברביקיו בבניין מגורים. כאן לא משתמשים באש פתוחה, מה שאומר שלא יהיה עשן קאוסטי חזק שיכול להפוך לסיבה אפשרית לסכסוכים עם שכנים.
על ידי עיצוב, מכשירים לברביקיו חשמליים יכולים להתבצע אופקית ואנכית קלאסית. המראה השני כמו צילינדר מוארך, שבתוכו מונחים שיפודים וגוף חימום. מכשירים מצוידים בדרך כלל במנוע חשמלי שמסובב שיפודים עם בשר חוט לטיגון אחיד שלהם.
לגרילים אופקיים יש גוף חימום שמתחתם ויש לסובב שיפודים שהונחו עליהם ביד. תהליך הבישול עולה בקנה אחד כמעט לחלוטין עם ברביקיו אמיתי במרפסת. איזו אפשרות לבחור תלויה בקונה. אך הבטיחות לא תהיה תלויה בבחירה, מכיוון שניתן להשתמש במכשירי חשמל אלה אפילו בדירה, ולא רק בלוגיה או באוויר הפתוח.
הם אינם משתמשים בלהבה פתוחה, מכבי האש או המשטרה לא יהיו טענות ולא יכתבו קנס.
גריל אוויר
בנוסף לגרילים קונבנציונליים, אירוגרייל הוא גם אלטרנטיבה בטוחה. זה מספיק רק לטגן עליו בשר, נקניקיות או אפילו תפוחי אדמה. זה נוח לתפעול, בטוח לחלוטין ומופעל על ידי רשת אקלקטית. מכשירים כאלה נקנים לרוב לטגון במטבח, אך הם די מתאימים לסידור פיקניק על הלוגיה. אף אחד לא יתנגד ליישום כזה. לא יהיה קנס. גריל האוויר מסודר בנוחות על שולחן קטן בו יתאימו גם כלים ובשר מבושל.
בטיחות אש
לפני שתתחיל בתהליך הטיגון, עליך לחשוב על האפשרויות הגרועות ביותר להמשך התפתחות אירועים. אם החלטתם להסתכן ולהשתמש באש פתוחה, אז הניחו את המוצץ כך שייפוצץ היטב באוויר והעשן לא יתכנס במקום אחד. אם הלוגיה מזוגגת, כל אבני החלונות חייבים להיות פתוחים. אם לא ניתן לבצע אוורור טוב, עדיף לנטוש את הלהבה הפתוחה מייד.
אל תשתמש בנוזלים מיוחדים או בבנזין כדי להדליק אש. טיפול לא זהיר יביא לשריפות או בעיות אחרות. עדיף להשתמש רק בגפרורים, נייר ופחם. אין צורך להשתמש בנייר יותר מדי, מכיוון שהוא נותן אפר ואור מעופף, שיכולים לעוף סביב החצר, להגביר את חוסר שביעות הרצון של השכנים ולהוביל לקנס. לפני שתתחיל לבשל, דאג למיכל המים העומד לרשותך כך שלא תצטרך לרוץ אחריו למטבח.
איך להיות עם שכנים?
לא רק השכנים העליונים יכולים להתקשר למשטרה, אלא גם, למשל, לדיירי הבית ממול, אם הרוח נושבת לכיוונם. זהו מצב קשה: בדרכם שלהם הם יהיו צודקים, מכיוון שעשן רווי וחריף ייכנס לדירותיהם, שנספג בקלות בדברים, ריפודים, טקסטיל. וזה לא תמיד מוצג עם הכביסה הראשונה. בנוסף, יש אנשים שמתקשים לנשום ריח כזה, וזו יכולה להיות בעיה משמעותית.
הנושא מוכרע בפני עצמו, אם אתם חברים עם שכנים ומוזמנים לעשות מנגל או להתייחס אליהם במנה מוכנה. אבל לא תתייחס לכולם, ותענוג כזה יכול להיות יקר מדי. כאן עליכם לבחור: או ליהנות ממנגל ביתי מהאש, אך יחד עם זאת להתכונן - במידת הצורך - להגן על זכויותיכם, או לחכות עד שיתאפשר לבחור את המדינה. יש אפשרות נוספת - להזמין מנגל במסעדה, הוא יהיה ריחני וחם, אבל במנה זו עבור רבים זו לא כל כך התוצאה הסופית שחשובה, אלא תהליך הבישול עצמו.
לארוחות בחוץ יתכן שתזדקקו גם לשולחן, אך אל תמהרו לקנות אותו. כמה קל להכין שולחן במרפסת במו ידיכם תלמד מהמאמר שלנו.
עבור מנה בשרית, בהחלט תצטרכו ירקות. גידול ירקות במרפסת ואדן החלון לבד יעזור לקבב שלכם להיות טעים עוד יותר.
כיצד להבטיח את בטיחות האש?
לפני שאתה מנגל קבב במרפסת, ראשית, זכור: אם החלטת על אירוע זה על אחריותך בלבד, אז יש לגדל את המוצץ רק במרפסת מאווררת היטב. אם נפתחות בו רק חלון אחד או שניים, כל הסיכון לעשן נותר בדירה. וזה לא רק לא נעים, אלא גם מסוכן לבריאות - הראות מידרדרת, יש מחסור בחמצן, העיניים מתחילות למימי. אם המרפסת אינה עומדת בדרישה זו, עדיף לסרב למנגל עליה.
עם זאת, אם הכל בסדר עם חילופי האוויר, הדבר היחיד שנותר לעשות הוא להדליק את האש בצורה נכונה. עדיף לעשות רק עם נייר, גפרור ופחם לחוץ. נוזל לשריפה מהירה כמובן מפשט את התהליך, אך עדיף לנטוש אותו. אתה יכול להשתמש בגריל במרפסת עם מכסה - במקרה זה, העשן יהיה פחות בולט.
טיפ: אל תשתמשו יותר מדי בנייר - הוא יהפוך לאפר, ואם משבי רוח נושבים הוא יתפזר ברחבי החצר, מה שבאופן תיאורטי יגדיל את הסיכון לשריפה, ובפועל - יגביר את חוסר שביעות הרצון של השכנים.
וכמובן, בשום מקרה אין לטגן ברביקיו במרפסת עם עצי הסקה - זו תהיה אותה אש פתוחה, שהיא לא רק בבירור הפרה של החוק ומאיימת בקנס, אלא שהיא גם תהיה מסוכנת באמת.
כמובן שהברביקיו במרפסת הוא תהליך מורכב ואחראי יותר מאשר המנגל במדינה או בטבע. והאווירה אינה זהה. אבל אם פתאום רצית לבשל את הקבב הנכון, אבל אתה לא יכול לצאת או, נניח, מחוץ לפברואר, אז אתה יכול לבשל פינוק טעים מאוד במרפסת.
ברביקיו ביתי: אלטרנטיבות לברביקיו
אין טעם לחשוב על אפשרויות למיקום נייח של המנגל במרפסת. כמובן, זה יהיה יפה, אבל האם זה שווה את זה לתפוס מרחב כה חשוב? זו לא בעיה כשמדובר במרפסת. אבל מרפסת בשטח כולל של עד 8 מ"ר. מ '- זה לא כל כך הרבה. יהיה יותר רציונלי להתקין ברביקיו מתקפל, להכין קבב ואז לקפל אותו ולהכניס אותו לפינה - והמקום שוב יהיה חופשי.
אלטרנטיבה נהדרת לברביקיו היא הגריל. זה יכול להיות חשמלי או גז. שתי האפשרויות חסינות אש. גז מבשל בשר מהר יותר, אך קל יותר לתפעול חשמלי. למנגל במרפסת תוכלו לבחור בדגם שולחן קטן - הוא ייקח פחות מקום. גריל כזה הוא גם נייד - בחורף אפשר להשתמש בו במרפסת, ובקיץ - במדינה.
טיפ: עדיף לבחור גריל עם מדפים צדדיים מתקפלים - מוצרים כאלה הם קומפקטיים יותר.
אם השיטה המסורתית לבישול ברביקיו בבית גורמת לקשיים, כדאי לנצל את ההתקדמות הטכנולוגית המודרנית ולשים לב למכשירי חשמל ביתיים המיועדים בדיוק למטרות אלה. יש אפשרויות רבות. זה לא יהיה הבשר עם העשן על אש פתוחה, אלא גם טוב למדי. אז מה לבחור?
אתה יכול להשתמש בגריל האוויר - "תחליף" ביתי פופולרי למנגל, שמבשל בשר, נקניקיות ותפוחי אדמה. זה עובד מהחשמל. בדרך כלל הוא מותקן במטבח, אך כדי לא למלא אותו בניחוחות (וכשמבשלים ברביקיו, אף מכסה המוצץ אינו יכול לבצע את העבודה 100%), תוכלו להניח אותו על המרפסת ואפילו לצייד אותו במקום מיוחד - שולחן ליד השקע, שיוכל להתאים מכשיר וכלים עם חומר עבודה וכלים שבהם יאוחסן בשר מוגמר.
ותוכלו לשים ספה או כסאות מתקפלים, לקחת כוסות עם יין או בירה ולשיחה נעימה לצפות איך נתחי הבשר מאדים. מעניין במיוחד לעשות זאת עם השקיעה: תוכלו לשלב בין הצרכים הנצחיים ל"לחם וקרקסים ".
אם יש לכם בריחת אש במרפסת, אז בשום מקרה אינכם צריכים לפרק אותה. ישנן דרכים שונות לעדן אותו, אך השאירו אותו לבצע את תפקידיו המיידיים.
הדבר נכון גם לבקרת המרפסת. נוכחותם של אלמנטים אלה במרפסות ולוג'יות נובעת מכללי בטיחות אש, וזה נכון במיוחד אם אתם מתכננים לבשל אוכל על הגריל.
כפי שאתה יכול לראות, התשובה לשאלה, האם אפשר לטגן קבב במרפסת, היא חד משמעית: אם אתה באמת רוצה - אתה יכול! אם אתה מקפיד על אמצעי זהירות. נותר רק לבחור את הגרסה הנוחה ביותר של המכשיר (אנו עדיין ממליצים להשתמש במכשירים חשמליים לשם כך) - והמשיכו להכין מנה פשוטה אך ממש טעימה.
מי יהיה נגד
הקבב הטעים ביותר מתקבל על גריל פחם, שם חום הגחלים והעשן הופך בשר עם קרום ריחני.
יש לך הכל: הבשר כבוש, הברביקיו מוגדר והמרפסת מוכנה. אבל בוא נעצור ונחשוב: האם מישהו יכול להיות נגד זה?
מישהו עשוי למצוא תשוקה לא מזיקה לברביקיו במרפסת, אך רבים יהיו נגד.
השכנים
התנגדויות של שכנים שתלמד קודם.
הם עשויים לבוא באופן אישי לשערורייה, או ליצור קשר עם המשטרה.
- ראשית, השכנים ישמיעו את האזעקה מלמעלה ומהצד, ולא רק הקרובים יותר, אלא גם 2-3 דירות הלאה. העשן מגיע אליהם.
- מי שכביסתו מתייבשת במרפסת, שעבורם ריח הברביקיו עם מדורה יהיה די בלתי הולם, כועס מאוד.
- ריח של בשר מטוגן יהיה נעים עבורך, אבל להקניט את שכניך זו אופציה גרועה.
- לשכנים שלך, תושבי הבית ממול ועוברים לידם, לאחר שהבחינו בשריפה או בעשן, הזכות להתקשר למכבי האש.
- רק האיום של שריפה בבית יגייס את שכניכם להילחם בכם, ואחרי המנגל האלה הוא לא ייגמר.
בבניין דירות העולם נשען על איזון שברירי של שכנות טובה.
החוק
אם כן, ניסיון להדליק מצח על המרפסת יביא לעימות עם השכנים. אבל לא רק זה. כששכנים מתקשרים למכבי האש או פונים למשטרה, אתה צריך לפתור בעיות עם החוק.
בעיר אי אפשר להבעיר אש, למעט אלה שנקבעו במיוחד (ולכן, בשליטת מכבי האש). במקרה של הצתת הגריל במרפסת, אתה מפר את האיסור להבערת אש בסלון. מבוסס על הקוד המינהלי של הפדרציה הרוסית. 20.4 (כפי שתוקן ביום 01.29.2018) אתה עומד בפני:
- קנס 2-3 אלף רובל. או אזהרה
- תחת משטר האש המוצהר, הקנס עולה ל 2-4 אלף רובל.
במקרה זה, קנסות מפיקוח על אש בין 100 ל -420 אלף רובל אפשריים.
אם האש מתחילה באשמתך, אתה מאוים:
- בגין נזק לבריאות ורכוש - קנס של 4-5 אלף רובל. (קוד מינהלי של הפדרציה הרוסית, סעיף 20.4),
- בגין פגיעה קשה בבריאות או ברכוש - קנס של 80 אלף רובל או מאסר של עד 3 שנים (החוק הפלילי של הפדרציה הרוסית (כפי שתוקן ביום 31 בדצמבר 2017) סעיף 216),
- אם אדם נפטר בגלל שריפה - מאסר עד חמש שנים (החוק הפלילי של הפדרציה הרוסית (כפי שתוקן ביום 31 בדצמבר 2017) סעיף 216),
- אותו דבר, אך מותם של שני אנשים או יותר - מאסר עד 7 שנים (החוק הפלילי של הפדרציה הרוסית (כפי שתוקן ב- 31 בדצמבר 2017), סעיף 216).
התקנת מכסה המנוע לא מיישבת אתכם עם מכבי האש והשכנים.
שריפה בבנייני מגורים יכולה להוות הפרה של הסדר הציבורי, ועליך לפנות למשטרה.
השכל הישר
בטבע אין כמעט עשן מהברביקיו. אז אובך קל שמתפזר במהירות. ונראה שהמרפסת תהיה דומה. אבל זה לא כך.
הסרטון הזה מראה בבירור:
עשן ישקע על הקירות, התקרה והריהוט במרפסת ובחדר, שיעשה הכל עם ריח של שריפה, ואם תדליק את המוצץ לעתים קרובות, הכל יתכהה ויהיה מעושן.
בנוסף לעשן, נוצר גם פחמן חד חמצני: אם הוא נאסף בנפח סגור, זה יכול להוביל להרעלה ומוות.
הסתברות גבוהה מאוד לשריפה:
- הצתה של גחלים נעשית לרוב באמצעות נוזל הצתה, שתפקידו להצית את הכל במקום בו הוא מקבל ..
- יהיו ניצוצות, יהיו גחלים קטנות שנפלו מהמצח, ולאן הם ילכו, אליך או אל שכניך, זו שאלה נוספת.
- באופן מסורתי, מסורתית היא מקום לדברים מיותרים וייבוש בגדים. פשתן יבש וסמרטוטים ישנים נדלקים בקלות מהפחם שנמלט.
- לעתים קרובות משלב קבב שיש עם משקה, וזה מגדיל עוד יותר את הסיכון לשריפה בדירה של אחד או קרוב אליו.
הייתי רוצה להוסיף מעצמי: אנחנו רגילים שהמנגל הוא לא רק אוכל טעים, הוא מרכיב של רגיעה בטבעכמעט טקס. ובבית ... אחרי הכל טבע, חברה עליזה ואוויר צח הם "תבלינים" חשובים למנגל.
דרך משפטית
כבר גילינו שברביקיו ואפילו ברביקיו גז למרפסת הם טאבו. ומה, אין מצב?
החוק לא יהיה נגד האלקטרומנגל. זוהי האפשרות היחידה של מתקני ברביקיו שניתן להשתמש בהם במרפסת.
לעיתים רחוקות למישהו יש מרפסת גדולה. בדרך כלל המרפסות קטנות וזה יהיה לא הגיוני להתקין דגמים נייחים של הגריל החשמלי. פיתרון טוב יהיה דגם נייד קומפקטי, אפילו מתקפל.
כחלופה לשיפודים חשמליים תוכלו לקחת גריל אוויר.
אם תחליט לטגן את המנגל במרפסת בגריל חשמלי, עדיין אל תאבד קשר עם שכניך: אם הם חושדים שמשהו לא בסדר ולא יקבלו ממך תשובות, הם יכולים להתקשר לכבאים ולמשטרה.
לנוח טוב.
מבחינת החקיקה
למרבה ההפתעה, אף נורמה חקיקתית או תקנה עירונית אינה כוללת איסור ישיר על הכנת ברביקיו או ברביקיו על הלוג'יה או המרפסת.
יחד עם זאת, קוד העבירות המינהליות קובע בבירור שאסור להשתמש באש פתוחה בחצרים למגורים או בסמיכות להם. חל איסור על מדורות ליד גני שעשועים ומוסכים.
בנוסף, יש לזכור כי התקנים הקיימים נערכו כאשר טרם נעשה שימוש פעיל במצחים ובפחם כביש במדינתנו, ולכן לא ניתן למצוא פרשנות פחות או יותר ברורה אם ברזים הם מקור אש פתוחה ביותר מקוד ותקנות אחד.
עם זאת, למשטרה ולמכבי האש יש כל זכות לאסור על בעלי בתים לבשל ברביקיו במרפסת.
בנוסף, אם יש הוכחות לכך שנורתה אש פתוחה במרפסת של בניין מגורים, ייתכן שאחראים לכך עשויים להיענש על ידי כתיבתם קנס לא מבוטל. אבל עליכם להבין שמבחינה משפטית אדם צריך לתפוס אותו פשוטו כמשמעו ביד, כלומר לתפוס אותו ברגע בו הוא מבשל ברביקיו במרפסת. אם זה קרה, התוצאות יכולות להיות עצובות מאוד:
- אם נוצרת שריפה בבניין מגורים, קנס לאנשים יכול להשתנות בין 5,000 ל- 400,000 רובל,
- אם עקב שריפה בגוש להבות התרחשה שריפה ונרשמה שריפה שהובילה לפגיעה ברכושם של אנשים אחרים, אז בהתאם לחוק הפלילי, אנשים האחראים לדלקת שריפה נענשים בעבודות תיקון. בנוסף, בית המשפט רשאי להחליט לעצור למשך מספר חודשים או להגביל את החופש,
- באותם מצבים בהם שריפה מדוללת בחדר המגורים גרמה לשריפה בה נפצע אדם או אנשים מתו כתוצאה משריפה, עלול להיות נגזר על אשם מאסר בפועל של 7 שנים.
אנו בהחלט יכולים לומר כי בישול קבב במרפסת אינו מומלץ.
בנוסף, טיפוח שיטתי של אש פתוחה ישפיע לרעה על חומרי הגמר של המרפסת והדירה כולה, מכיוון שהם יתכהו ויאבדו את המראה שלהם.
בטיחות אש
אם בכל זאת החלטתם לבשל קבב במרפסת, עליכם לנסות להבטיח בטיחות מירבית באירוע זה. במקרה בו המרפסת מזוגגת לחלוטין ורק חלון אחד או שניים נפתחים בה, סביר להניח כי כל הדירה תהיה בעשן, גם אם הגריל או הגריל ממוקמים ישירות ליד החלון.
לבישול ברביקיו מרפסות או אכסניות פתוחות עם חלונות פנורמיים פתיחים נוחים יותר.
ברביקיו במרפסת הפתוחה.
אם הבעיה של חילופי האוויר וחיסול העשן נפתרה, עליכם לחשוב על האש הנכונה. מומלץ להשתמש אך ורק בנייר ופחם כבוש, ותו לא. לא כדאי להשתמש בהכללת נוזל הצתה (זה כמובן קל יותר עם זה, אך יש לנטוש אותו בגלל אמצעי זהירות).
השימוש במרפסת מקורה קשה יותר.
טוב למרפסות הם דגמי ברביקיו המצוידים במכסה הניתן לנעילה.
עם פעולתם, העשן בחדר יהיה הרבה פחות. כמו כן, בתהליך הצתה ובישול של ברביקיו במרפסת, אסור להשתמש הרבה בנייר מכיוון שהאפר ממנו ככל הנראה יעוף משם עם זרימת רוח, מה שישפיע לרעה על בטיחות האש.
ברביקיו עם מכסה.
השימוש בעצי הסקה ומקלות להדלקת והשגת פחם אינו נכלל בהחלט.
גישה כזו עם הסתברות של 100% יכולה להיות מסווגת כאש פתוחה בסלון. הקנס על מעשה כזה גדול למדי, כפי שכבר הוזכר לעיל.
על מה לבשל ברביקיו?
ככל הנראה, בהתחשב בגודל המרפסות בבנייני הדירות שלנו, אל לכם אפילו לשקול את האפשרות להתקין ולהתקין ברביקיו נייח. בנוסף, כל מבנה המרפסת נתמך בצלחת תומכת אחת, ברביקיו מאבן או ברזל יצוק יעניקו לו עומס משמעותי.
הפיתרון הטוב ביותר - שימוש במנגל מתקפל או נייד ובגרילים במרפסת.
בשוק של ימינו ניתן למצוא דגמים רבים של גרילים שיכולים להפעיל חשמל או גז. מבחינת בטיחות האש, שני סוגי הדגמים מותרים לשימוש בחצרים למגורים. בישול ברביקיו במרפסת באמצעות דגמי גז ייקח הרבה פחות זמן, עם זאת, מכשירים חשמליים קלים יותר לשימוש.
למנגל על הלוגיה, עדיף לבחור בדגמים שולחניים שאינם תופסים מקום רב, אך יש להם מספיק מקום עבודה בכדי להכיל נפח גדול של בשר. בנוסף, גרילים מסוג זה הם מאוד ניידים - ניתן להשתמש בהם גם בבית וגם בחוץ.
אם אינכם רוצים להשתמש בגריל, בהחלט ניתן להשתמש במנגל מתכת למרפסת. זה הרבה יותר קל מאשר אפשרויות אבן, כך שזה לא ייתן עומס רציני על הצלחת התומכת. זה נהדר אם למוצץ יש צינור פליטה מיוחד לעשן.
היכן להתלונן על שכנים שעושים כל הזמן ברביקיו במרפסת?
אם אינכם מעוניינים להכין מנגל במרפסת, או אם אתם לוקחים בחשבון את כל ההמלצות והכללים, אך שכניכם פותחים כל הזמן אש ועשן מהגריל נכנס לדירה שלכם, אז זו סיבה סבירה לחלוטין להפסיק את הביזיון הזה.
ראשית, לא הנוחות שלך צריכה לקחת בחשבון, אלא בטיחות אש.
העלאת אש פתוחה ושימוש במתקני ברביקיו, ברביקיו בבניין מגורים מסווג כהפרה של הסדר הציבורי, לכן עליכם לפנות למשטרה.
יש לזכור כי שכנים, כאשר הם רואים קציני אכיפת החוק בנחיתה, עשויים להסיר את כל העקבות של שריפה, לכן עליכם להקליט את העבירה במצלמת וידאו, וגם לגייס את התמיכה של צדדים שלישיים (למשל, שכנים אחרים).
בהצהרתך, אין צורך לציין את האשם הספציפי, אלא להצביע על כך שעשן קאוסטי הגיח ממרפסת הדירה הסמוכה והבחין באש פתוחה.
אולי לפני שאתה פונה למשטרה, עדיף פשוט לדבר עם אנשים, לבקש מהם להפסיק את האש או לייעץ לשיטות מתאימות לבישול ברביקיו בבית.
כיצד להגן על עצמך ועל אחרים ככל האפשר?
כפי שכבר צוין לעיל, בישול קבב במרפסת, על אש פתוחה הוא התחייבות מפוקפקת ביותר שיכולה להפוך לבעיות חמורות (קנס, פירוק מהשכנים, אחריות מנהלית ואפילו פלילית).
בהחלט, אם אתם רוצים בשר מטוגן, עדיף לרכוש גריל חשמלי או גז, גריל אוויר או ברביקיו חשמלי.
המכשיר של ברביקיו למרפסת סותר את תקני הבנייה ובטיחות האש, ללא קשר לעיצובו. יתכן כי לאחר מספר תלונות מצד שכנים, בית המשפט או המשטרה עשויים לדרוש את הסרתם לחלוטין מהמרפסת.
אם אתם גרים בקומה העליונה או שיש לכם גישה לגג מהדירה שלכם, תהליך בישול המנגל מעט יותר פשוט. יחד עם זאת, מומלץ לא לקטגוריות להשתמש בעצי הסקה ובענפים לצורך הצתה של שריפה ובכל דרך אפשרית להימנע מלהעלות אש פתוחה. אם יש עדים לכך, אז יינתן קנס בהכרח גם אם שריפה, עשן וריחות לא הפריעו לאף אחד.
ברביקיו במרפסת: איך להצטייד והאם זה אפשרי?
חיי העיר מביאים לאנשים שירותים רבים ונוחים, אך הם גם מטילים מגבלות מסוימות. אחת המגבלות הללו היא תקשורת עם הטבע, לא לכל תושבי העיר יש בתים כפריים או קוטג'ים, ולכן כל תקשורת עם הטבע מורכבת מהליכה בפארק או בפארק. אבל במקומות האלה אינך יכול לעשות את אחד הבילויים המועדפים עליך - לבשל על אש פתוחה, או במילים פשוטות, לטגן ברביקיו. בפארקים זה אסור. ואז עולה הרעיון לטגן את הבשר במרפסת. אך האם ניתן להתקין ברביקיו במרפסת? מה דרוש לשם כך? בואו נגלה את זה.
ברביקיו - אחת המנות האהובות
קבב שיש ידוע עוד מימי קדם, לעמים רבים יש אפילו מסורת של בישול בשר על אש פתוחה. מסורת זו החלה בתקופות פרהיסטוריות, אז הוכנו בעלי החיים ההרוגים על גבי ירק. ואז הבשר החל לחתוך לחתיכות קטנות ולטגן בעזרת מקלות. שיטה זו הפכה פופולרית מאוד בקרב העמים הנוודים של אירואסיה, מכיוון שהיא חסכה זמן ועץ לטיגון. והיום, בישול בשר על אש פתוחה הוא בילוי מועדף על אנשים שבחרו בטבע. יער, מדורה, אוויר צח ואוכל טעים - כך אנשים רבים מדמיינים בילוי בחוץ. הדבר נכון במיוחד לתושבי העיר. בעודם במשרדים מחניקים, רבים חולמים על פיקניק באוויר הצח, ופיקניק ברביקיו אינו פיקניק.
איפה אוכל לבשל קבב?
כמובן שהמקום העיקרי לבישול אוכל על אש או פחם הוא אוויר פתוח. בבריכה, ביער או בכל מקום אחר שאתה אוהב. העיקר להבטיח את בטיחות האש, מכיוון שבבישול ברביקיו משתמשים באש פתוחה וגחלים חמות. ובטבע, במיוחד בסוף הקיץ, יש המון דשא וענפים יבשים. אם עולה עליהן אש עלולה להתרחש.
לבעלי החלקות האישיות שלהם קל הרבה יותר לפתור את הבעיה עם מקום לטיגון. ניתן לטגן ברביקיו בחצר, או במשטח מאובזר במיוחד, או בכל מקום אחר באתר. אבל כאן חשוב לזכור על האבטחה. יש להתקין מתקני ברביקיו לפחות 10 מטרים מהבניין הקרוב ביותר. ובסביבה חייבים להיות אמצעים לכיבוי האש (מיכל מים או מטף כיבוי).
אבל מה לעשות אם אין לכם בית פרטי או כפרי, וההזדמנות לצאת לטבע לא תהיה בקרוב. וכאן תוכלו למצוא מוצא. בכל אזור בנוי וצפוף אפילו, תוכלו למצוא פינה למטרות אלה. במקרים קיצוניים, תוכלו לטגן את המנגל בסמוך לכניסה. אבל כאן העיקר הוא לתאם פעולות עם שכנים, לא רבים עשויים לאהוב את המיזם הזה, ואז הגעת המשטרה, וקנס בלתי נמנע. מקום נוסף לצליית קבב יכול להיות מרפסת. אבל יש כמה ניואנסים - אסור להשתמש באש פתוחה במרפסת (כמו בדירה עצמה, למעט הכיריים). כיצד לצאת ממצב זה מתואר להלן.
מה ניתן להשתמש במרפסת לבישול ברביקיו?
למרות אזהרות רבות וקנסות כבדים, הרצון לבשל ברביקיו או ברביקיו במרפסת שלכם אינו נעלם. במה ניתן להשתמש למטרות אלה? ראשית, תוכלו להשתמש במנגל החשמלי. שנית, תוכלו לנסות מנגל מיני מיוחד למרפסת.
יצרנים מודרניים מציעים מבחר רחב של מכשירי חשמל שונים לבישול ברביקיו או ברביקיו. מכשירים כאלה מצוידים בהגנות שונות ולא יגרמו לשריפה. בנוסף הגריל החשמלי הוא הדרך החוקית היחידה לבשל את המנה האהובה הזו במרפסת או בלוגיה. לא לכבאים ולא לשכנים לא יהיו טענות למכשיר כזה, מכיוון שלא נעשה כאן שימוש באש פתוחה, מה שאומר ששריפה לא תתרחש. בנוסף, ברביקיו כזה אינו מקלקל עשן, שאינו מקלקל את מצב הרוח של שכניכם.
כשלעצמם, מכשירים חשמליים לטיגון בשר הם אופקיים (כמו בגריל רגיל) ואנכיים. המכשיר האחרון הוא צילינדר מוארך. בחלקו העליון של מכשיר כזה מותקן תא טיגון עם מכשיר חימום, ובחלקו התחתון יש כונן לסיבוב בשר. במכשיר אופקי, גוף החימום ממוקם מתחת, והשיפודים עם הבשר מסתובבים ידנית, מה שמזכיר יותר את התהליך המסורתי של בישול ברביקיו. הבחירה במכשיר תלויה בהעדפות הקונה.
אך לא משנה באיזה שיפוד חשמלי תבחרו, מכשיר כזה בטוח לשימוש לא רק במרפסת, אלא גם בדירה. אחרי הכל, כאן לא משתמשים באש פתוחה. תוכלו לנסות להשתמש בגריל מיני למרפסת. מכשירים כאלה מחוברים למעקה המרפסת והם קטנים בגודל. אבל במקרה זה, עדיין משתמשים באש פתוחה, שייתכן כי הכבאים לא יאהבו. בנוסף, אמנם בכמויות קטנות, אך עדיין יש עשן. וזה לא ממש כמו השכנים. בעת השימוש במנגל מיני צריך לדאוג להגנת אש. אמצעי הכיבוי חייבים להיות בסביבה. ואין להשאיר את המוצץ עצמו ללא השגחה.
אך למרות כל אמצעי הזהירות, כאשר משתמשים באש פתוחה קיימת סבירות גבוהה לשריפה. וזה יכול להוביל לנזק לרכוש, ולכן לעלויות חומר גדולות. שלא לדבר על תקופת המאסר האמיתית האפשרית. לכן, אם יש רצון שאי אפשר לעמוד בפניו לבשל ברביקיו בבית, עדיף להשתמש במנגל חשמלי או ברביקיו.