כדי לבצע בהצלחה את הפונקציות של מטחנת קפה, על הבלנדר להיות מצויד במכשיר מיוחד קובץ מצורף לטחנה. בבלנדרים טבולים זה מסוק מיניאטורי, נייח - סכין מכוסה במכסה. בלנדרים ידניים עם טחנה הם לעתים נדירות, וככלל, מחירם די גבוה.
עם זאת, בדגמים מסוימים של בלנדרים יש ביקורות של לקוחות שניסו לטחון פולי קפה במטחנה קונבנציונאלית והשיגו תוצאות טובות.
חקרנו את הביקורות על תערובות המטחנות הקפה הפופולריות ביותר ומציגות לתשומת ליבכם סקירה של הדגמים הטובים ביותר.
הבלנדרים הטובים ביותר לטחינת קפה
בקיצור: זרבובית טחינה מיוחדת לטחינת קפה, סכינים חדים, עיצוב מקורי ומערכת אחסון קומפקטית ייחודית.
- מגוון רחב של חרירים
- בסיס בסיס לאחסון קומפקטי
- סכינים באיכות גבוהה
- ידית גומי נוחה
- רעש נמוך
- מסוק
- כוס מדידה
- להקציף
- עמדת חניה
- טחנה
- זרבובית בלנדר גלילית
- סכין מחית
- סכין חיתוך
- סכין סחיטת מיץ
ההבדל העיקרי בין דגם זה לבלנדרים הכי טבולים הוא מערכת האחסון הייחודית לחרירים והמיקום של הבלנדר עצמו. "עמדת חניה" מסוגננת מאפשרת למקם את כל החרירים הדרושים והמכשיר עצמו קומפקטי ככל האפשר, והופך את הבלנדר לאלמנט פנים מסוגנן. יתרון זה לא יכול היה לעבור על ידי קונים שציינו את עיצוב הבלנדר ושיבחו את מערכת האחסון הייחודית שלו.
מבלי לתפוס מקום רב במטבח, הבלנדר מגיע עם קבצים מצורפים פונקציונליים רבים שזכו להערכה על ידי הלקוחות. בפרט, טחנה כלולה בערכה, שבזכותה הבלנדר מסוגל לבצע את הפונקציות של מטחנת קפה. עבודת הזרבובית הזו זכתה לשבחים מצד קונים הבלנדר.
ביקורות של לקוחות שהשתמשו בבלנדר זה כמטחנת קפה:
ואפשר לטחון סוכר, קפה!
זה גם נוח להכין אבקת סוכר, פירורי אגוזים וקפה טחון במטחנה!
בלנדר נהדר! עוצמה רבה מאפשרת לכם להכין מגוון קוקטיילים, רטבים, או אפילו לטחון קפה תוך שניות!
כן, זה עובד מצוין, המסוק גם טוב מאוד, עשוי קפה טחון, ואבקת סוכר.
דירוג לכל הביקורות:
בקיצור: בלנדר רב עוצמה עם פונקציות מעבד מזון וטחנה כלולה.
- ציוד עשיר
- יש זרבובית לקוביות
- עוצמתי
- יש קוצץ קרח
- ניתן לתלות על הקיר
- 20 מהירויות
- סדק קרח
- בקרת מהירות חלקה
- מצב טורבו
- מסוק 1.5 ליטר
- כוס ליטר 1 ליטר
- זרבובית קוביות
- סכין חיתוך קרח
- וו בצק
- פרוסה ודיסק פומפיה
- מסוק קומפקטי
הבדל חשוב בין בלנדר הידני של פיליפס HR 1669 לרוב הדגמים בשוק הוא זרבובית מיוחדת למוצרי קוביות. במבחנים בעסקים היא הרוויחה כמות עצומה של פידבק חיובי מהלקוחות.
לבלנדר מנוע 750 וואט, אשר בשילוב עם 20 מהירויות מאפשר לך להשיג את התוצאה היעילה ביותר כאשר אתה עובד עם מוצרים כלשהם, דבר שאושר בביקורות משתמשים.
בזכות המסוק הקומפקטי (טחנה) בבלנדר, נוח לטחון שום, אגוזים, פולי קפה ומוצרים מוצקים אחרים בכמויות קטנות.
ביקורות של לקוחות שהשתמשו בבלנדר זה כמטחנת קפה:
מחליפה אותי לחלוטין את כל מכשירי המטבח, מטחנת בלנדר-שילוב-חותך-מגרר-מיקסר-קפה למטחנת בשר.
ביקורות אחרות:
בסך הכל זה נראה כמו דבר כל הכבוד. הרבה חרירים ובכלל פונקציונליות רחבה.
בלנדר מעולה בתצורה עשירה, יפה וחזק.
זה עובד בשקט, מוחץ את הכל ביעילות רבה למיסה הומוגנית, בזכות עוצמתו הגבוהה! אני מייעץ לכולם!
דירוג לכל הביקורות:
בקיצור: בלנדר רב עוצמה עם פונקציות מעבד מזון וטחנה כלולה.
- יש חרירים למטחנות ומגרסות
- עוצמתי
- קרח נוקב
- ידית גומי נוחה
- קומפקטי
- 12 מהירויות
- בקרת מהירות חלקה
- מצב טורבו
- סדק קרח
- מסוק 0.45 ל '
- כוס מדידה 0.6 ליטר
- להקציף
- לשלב קערה
- זרבובית בצק
- סכין חיתוך קרח
- 2 ראשים פומפייה
- 2 חרירים לפרוסה
ציוד עשיר במיוחד בשילוב עם עוצמה גבוהה - אלה התכונות שהפכו את הבלנדר MSM 88190 לפופולרי בקרב עקרות בית. ואם לשפוט לפי ביקורות על מכשיר זה, הוא לא אכזב אותם!
בנוסף לרכיבים הסטנדרטיים, הבלנדר מגיע עם קומביין ייחודי לקערה, בו ניתן לקצוץ במהירות וביעילות, לחתוך מוצרים לפרוסות וללוש את הבצק. כלול גם סכין מיוחדת לחיתוך קרח.
בזכות מטחנת המיני בבלנדר, נוח לטחון שום, אגוזים, וגם להשתמש בבלנדר כמטחנת קפה.
ביקורות לקוחות:
מכונת הנס הזו, הפכה להיות העוזרת ביותר שאין להחליף אותה, אני מכינה את הכל בעזרתה. כל הפונקציות המוצהרות על ידי היצרן ראויות.
אני מאוד אוהבת לבשל, ולבלנדר הזה יש ים של חרירים - ערכת לחימה שלמה, עוצמתית, אתה משתמש בה לכל מנה, זה יעזור בהנאה מהר מאוד.
מאוד נוח להשתמש בו לבישול יומיומי, ראשית יש לו את כל החרירים, שנית הוא עושה את העבודה שלו במהירות, שלישית הוא תופס מעט מקום ורביעית לוקח רק כמה דקות לשטוף אותו לכל היותר.
קל לשימוש, עוצמתי, מהירויות רבות ומצב טורבו, מאובזר, הכל מהיר, מגניב עושה! כל המכולות קלות לניקוי. עיצוב יפה, לא מתחמם בעבודה (וזה לא אמיתי, כי הוא עושה הכל ברגע).
דירוג לכל הביקורות:
בקיצור: הספק גבוה מאפשר לטחינת הבלנדר לא רק לטחון קפה, אלא גם להתמודד עם חיתוך בשר ופיצוח קרח. הערכה כוללת זרבובית לפירה. דגם ללא טחנה.
- עוצמתי
- יש זרבובית לפירה
- להקציף איכותי
- רעש נמוך
- איכות בנייה גבוהה
- 12 מהירויות
- בקרת מהירות חלקה
- מצב טורבו
- מצב דופק
- מסוק 0.75l
- כוס מדידה 0.6l
- להקציף
- מחית ראש
הבלנדר הידני של בוש MSM 87165 הצוללת זכה לשבחים מצד לקוחות מבחינות רבות בגלל עוצמתו הגבוהה, המאפשרת לטחון במהירות גם מוצרים כמו בשר ורידי.
במקביל, העריכו הרוכשים את פעולתו השקטה של המכשיר, המאפשר בישול בכל עת של היום, מבלי לחשוש מהפרעה לשינה של יקיריכם וחיות המחמד.
מאפיין של הבלנדר MSM 87165 הוא הימצאות זרבובית לפירה, שלדברי בעלי הבלנדר מאפשרת לך להכין פירה טעים ושופע ללא גוש אחד.
הבלנדר נבדק על ידי משתמשים וכמטחנת קפה, ביצע עבודה מצוינת בטחינת פולי קפה.
ביקורות של לקוחות שהשתמשו בבלנדר זה כמטחנת קפה:
צ'ופר טוב (ניסיתי לטחון פולי קפה) וזרבובית על פירה.
כוח מספיק לאגוזים, קפה וקרח.
באופן כללי, המכשיר הוא אוניברסלי, אתה יכול להכין בשר טחון, לקצוץ ירקות ובצק, שמנת, להכות פירה, ולגרוס קפה, מתאים גם למוצרים מוצקים
דירוג לכל הביקורות:
בקיצור: הבלנדר הנייח עם זרבובית טחינה להחלפה המאפשר לבלנדר לתפקד כמטחנת קפה.
- סט אביזרים גדול
- רב תכליתי
- עוצמתי
- קומפקטי
- שליטה מכנית
- מצב דופק
- בקרת מהירות חלקה
- כד פלסטיק 2 ליטר
- חור לחומרים
- ברז ניקוז
- מסוק נוסף עם קיבולת מוגברת
- טחנה
- פילטר עיסת
פיליפס HR 2166 מקו Viva Collection ימשוך את מי שמחפש בלנדר נייח, אך רוצה לקבל משהו יותר מסתם בלנדר שייק. לטענת הלקוחות, מדובר רב-פונקציונליות, הנובעת ברובה מהמספר הגדול של הרכיבים, וזה היתרון העיקרי של הבלנדר הנייח הזה.
הבלנדר יהפוך לעוזר שלך לא רק בהכנת מיצים, קוקטיילים, שייקים. בעזרתו תוכלו לבצע עבודות על טחינת ירקות ובשר, כמו גם להשתמש בבלנדר כמו מטחנת קפה.
ביקורות של לקוחות שהשתמשו בבלנדר זה כמטחנת קפה:
אני אוהב לשתות קפה, מטחנת הקפה שמגיעה איתה מאוד שימושית.
אהבתי את הזרבובית למיץ וטחינת קפה!
סט חרירים מעולה, אני מכינה שייק ומרקים מחית, אני משתמשת בו כמו מטחנת קפה, טוחנת אגוזים, אפילו מכינה בשר טחון!
מטחנת קפה
מטחנות קפה הן ידניות וחשמליות. במטחנת קפה ידנית, המנגנון מונע על ידי מאמציכם. ומטחנות קפה חשמליות עובדות מהחשמל.
מטחנת הקפה מיועדת לטחינת קפה. הם משני סוגים: אבני ריחיים וסכין.
מטחנת קפה חשמלית
במטחנות קפה סכינים טוחנים קפה סכיני חדה מסתובבים במהירות. עוצמת המכשיר קובעת עד כמה הקפה נטחן. אבל הם לא נעשים עוצמתיים במיוחד, מכיוון שסבב סיבוב גבוה מאוד הקפה יכול להתחמם, מה שייתן למוצר הסופי את הטעם והריח של קפה שרוף.קפה זה לא מקובל. לכן, כדי להכין קפה קטן ככל האפשר, עליכם לטחון אותו למשך זמן רב יותר. מטחנות קפה סכינים נהדרות עבור אלה שאוהבים לחלוט קפה בטורקי.
מטחנת קפה
אבני ריחיים הן מטחנות קפה בהן מוזגים קפה בין שתי לוחות מתכת והם טוחנים אותו כמו אבני ריחיים. מכשירים כאלה מאפשרים לטחון קפה עדין יותר ויש להם התאמה של מידת הטחינה, לדגמים יקרים יש בערך 14. קפה, טחון במטחנת קפה שכזו, הוא נהדר להכנת לאטה, אספרסו, מקיאטו. במילים אחרות, קפה מטחנת אבן ריחיים נהדר להכנת קפה במכונת קפה או מכונת קפה.
אין זה נדיר שמטחנת קפה תיחשב ככלי לטחינה של מוצרים אחרים, למשל סוכר, אגוזים, תבלינים. טחינת מוצרים אחרים אפשרית אך לא מומלצת. מאז שחיקה של מוצרים אחרים עלולה להוביל לנזק לטכנולוגיה. לדוגמא, סוכר מתחיל להמיס וקשה מאוד להוציא אותו מהסכינים ומהצירים. וחלקיקים קטנים וריח התבלינים ישפיעו לרעה על הקפה הטחון אחרי זה. אך יש מטחנות קפה המגיעות עם חרירים מיוחדים לטחינת תבלינים.
בלנדר
בלנדר הוא מכשיר שתפקידו העיקרי הוא לערבב וטחינה של מוצרים. בלנדרים מגיעים גם בצורות רבות: נייחות ונטולות טבולות. בלנדר טבולה הוא ידית עם בקרות שאליהן מחוברת רגל עם סכינים. הוא מוריד לקערת אוכל, והערבוב בו מתרחש. על מנת לטחון כל מוצר, בערכה צריכה להיות קערה מיוחדת עם סכינים לטחינה.
בלנדר נייח
נייח הוא מכשיר בו מונחת קערה עם סכינים על מעמד עם מנוע, לתוכו נטען המוצר. ככלל, בלנדרים כאלה אינם משמשים לטחינת מוצרים. הם משמשים להכנת מרקים - פירה וקוקטיילים. טחינת כל דבר בהם היא בעייתית ביותר.
בלנדר ידני
השוואה בין בלנדר ומטחנת קפה
כדי להשוות בלנדר ומטחנת קפה, עליכם להבין: האם ניתן לטחון קפה בבלנדר.
בעיצובו, הבלנדר דומה מאוד למטחנת קפה. אותו מנוע עם הכונן עליו מונחים הסכינים, ההבדל הוא שעם הבלנדר הסכינים ממוקמים גבוה יותר והרבה יותר מקירות הקערה. באופן תיאורטי, ניתן לטחון קפה בבלנדר, אך הגרגרים הטחונים ישקעו לקרקעית ולא ייפלו שוב תחת הסכינים, מה שאומר שהקפה ייגרס בצורה לא אחידה. במטחנת הקפה הסכינים נמוכות לתחתית ובזמן הטחינה הגרגרים מלמטה עולים למעלה וטוחנים שוב, כלומר סוג של קפה מסתובב דרך הקערה. זה מבטיח שחיקה אחידה.
כשאתם טוחנים קפה בבלנדר, אתם זקוקים לקערה מיוחדת עם סכינים ומכסה, אחרת היא תתפזר ברחבי המטבח. באופן כללי, קערה כזו בבלנדר מתאימה יותר לטחינה של אוכלים רכים בתחילה, אך מטחנת קפה יכולה להתמודד עם קשים יותר.
ככלל, קיבולת מטחנת הקפה בה טחינה עשויה מתכת, וקערת הבלנדר היא מפלסטיק. פולי קפה, מקפצים מסכינים, יכולים לשבור את הקערה או לגרד אותה, כלומר זהו עוד מינוס מהבלנדר כשאתם טוחנים קפה.
עוצמת מטחנת הקפה יכולה לנוע בין 140 ל 220 וואט. ולבלנדר הספק מינימלי של 350 וואט ומקסימום 800 וואט. לכן, אם טוחנים בבלנדר עם עוצמה גבוהה, גרגירי הקפה יתחילו להתחמם ולהישרף.
אז מטחנת קפה בהחלט טובה יותר מאשר מטחנת קפה. לטחינה של מוצרים אחרים, למשל, הכנת פירה לילד, בלנדר עדיף מכיוון שקשה לשטוף את מטחנת הקפה. וזה כנראה יישאר הריח והחלקיקים הזרים.
לטחינה של תבלינים, עשבי תיבול מיובשים, סוכר ומוצרים דומים, יש להשתמש בציוד מיוחד כמו טחנה. מכיוון שכאשר טוחנים בבלנדר, הקערה תיפגע, וכאשר טחינה במטחנת הקפה, הריח יישאר.
באופן כללי, בלנדר הוא מכשיר פונקציונלי יותר. יש לו יותר פונקציות, ובהתאם לחרירים, תוכלו לקבל תכונות שימושיות עוד יותר. מטחנת קפה היא מכשיר מיוחד יותר. ובכלל, למטרות ספציפיות עדיף לבחור טכניקה ספציפית. ניסיון לחסוך יכול להיפך, להוביל לכך שבסופו של דבר יוקדש יותר כסף.
מדוע זה נחוץ
על מנת לטחון קפה משתמשים באפשרויות ציוד שונות, מטחנת קפה לבלנדר. זהיתרון העיקרי של האחרון הוא הרבגוניות שלו.
אתה יכול להשתמש במכשיר מטבח זה לא רק כדי לטחון את הקפה שלך, אלא גם כדי לרסק קרח, להכין בשר טחון או שייקים שונים.
תכונות
לטחינת פולי קפה אפשרות זו היא אידיאלית. טכניקה זו מתמודדת היטב עם ירקות ואגוזים קשים, כך שלא קשה לו לרסק גרגירים קשים.
ישנם דגמי בלנדר המשלימים סכינים מסתובבים חדים. הם מאפשרים לך להכין קפה מאוד טחון. הליך ריסוק זה נקרא גם טחינת פיתול. באופן כללי, עיצוב מכשיר זה דומה במובנים רבים לעיצוב מטחנת קפה קלאסית. לכן אתה יכול להשתמש בו כתחליף למכשיר זה.
ההבדל העיקרי בין שתי הדגימות של טכניקת מטבח זו הוא שהסכינים בבלנדר הם מעל הבסיס וקצרים יותר. כך שהם לא מגיעים לקירות. לכן בתהליך טחינת הגרגרים, תצטרך לנער ללא הרף את הבלנדר שלך כך שכולם יעובדו. כך תקבלו אבקת קפה טחון דק פחות או פחות.
תערובת כזו עשויה בהחלט לשמש להכנת קפה טעים וארומטי. נכון, התהליך ייקח קצת יותר זמן. אבל בסופו של דבר אתה עדיין משקה טוב.
צוללים
בלנדר כזה אינו נוח במיוחד. כדי לטחון בתוכו פולי קפה, תצטרכו להרים קערה או כוס מיוחדת עם מכסה הניתן לנעילה. זה יאפשר לכם לטחון בנחת קפה לקמח משובח, ללא חשש שחלק מהאבקה יתעורר.
בעת השימוש במכונה זו, תוך שילוב מאפייני מטחנת קפה ובלנדר במכשיר אחד, יהיה עליכם להסיר כל הזמן את החלק הנע ולנער סכינים קטנים בכדי להיפטר מחלקיקי קפה קטנים שתקעו בהם.
נייח
ניתן גם להשתמש במנגנון נייח לטחינת קפה.במיוחד אם יש לך טכניקה בגודל קומפקטי. העובדה היא שבבלנדר גדול יהיה לך ממש קשה לטחון גרגרים בגלל העובדה שהם יתעופפו זה מזה בקערה ענקית. סכינים בעיצוב זה ממוקמים במרכז, ותכולת הקערה מפוזרת ברחבי המערכת. לכן, תקדישו זמן רב לטחינת קפה, במקום להשיג מוצר איכותי תוך דקות.
אבל באופן כללי, לבלנדר הנייח יש יתרון עצום - מכסה שנסגר ומונע חלקיקים טחונים קטנים לעוף החוצה. במידת האפשר עדיף לטחון את הגרגירים באמצעות מה שמכונה מצב אימפולסיבי. כשאתה משתמש בה, אתה מפסיק מעת לעת את המערכת על מנת לנער את הבלנדר ולהעביר את הגרגרים קרוב יותר לסכינים הנעים.
חסרונות
מטבע הדברים, השימוש בבלנדר כמטחנת קפה הוא בעל החסרונות. אפילו מכשיר 2 ב 1 לא ייתן לך תוצאה כל כך טובה כמו מטחנת קפה איכותית.
כשאתם טוחנים פולי קפה בבלנדר, תוכלו לקלקל פולי קפה יקרים ולהתאכזב מהמגוון הזה.
במיוחד כשמדובר במכשיר חזק מאוד הטוחן את התבואה במהירות. נראה כי מהירות שחיקה גבוהה היא יתרון עצום. אך בפועל זה לא לגמרי נכון. בעת הטחינה במהירות גבוהה, הגרגרים מתחילים להתחמם יתר על המידה, וכתוצאה מכך הידרדרות בטעמם. ואם הציוד שלך אינו יקר במיוחד ובעל יכולת פלסטית, אז הפלסטיק סופג במהירות את הארומה המתמשכת של קפה, שלא ניתן להסיר אותו עם כלום.
כפי שאתה יכול לראות, ניתן להשתמש במטחנת קפה להכנת קפה איכותי תוצרת בית. דוגמה לאופציה איכותית לטחינת בית קפה היא המסוק דומוטק גרמניה. אבל יש עוד טכניקה ראויה. בחר באופציה שמתאימה לך שמתאימה לך מכל הבחינות, ושתה קפה ישיר טעים בבית.
